To jedna z moich ulubionych cukierni w Paryżu. Możemy tu kupić ciastka wyglądające jak owoce czy różnego rodzaju orzechy ale również inne ciasta czy ciasteczka …
Szkolenie monoporcje by Maciej Wiśniewski
Jeśli śledzicie moją stronę to wiecie, że miałem już okazję spróbować deserów spod rąk Michała, a mianowicie w cukierni Mazovia Patisserie w Warszawie. Ale kilka …
Szkolenie z makaroników w Le Cordon Bleu
Mimo, że na blogu jest przepis z robienia makaroników, to był to chyba jedyny raz, kiedy wyszły mi takie ładne. Dlatego też postanowiłem pójść na …
Paris-Brest
To tradycyjne ciasto francuskiego pochodzenia. Składa się z ciasta parzonego w formie koła i nadzianego kremu maślanego. Istnieją różne źródła pochodzenia a jeden z nich …
Galette des rois
To ciasto które przyrządza się we Francji z okazji Objawienia Pańskiego tzn. Święta Trzech Króli . Są dwie odmiany tego ciasta we Francji. Na północy …