Pralina: to pasta powstała z połączenia orzechów i cukru w postaci karmelu. Można ją robić z różnego rodzaju orzechów. Jest bardzo łatwa do zrobienia w domu, ale można ją także zakupić w Internecie
Pastę pralinową można używać do wielu różnych ciast np. Paris-Brest albo ciasteczka pralinowe.

Bardzo często miesza się orzeszki laskowe i migdały. I taki przepis dziś zamieszczam zrobić

100 g orzeszków laskowych
100 g migdałów
120 g cukru

Orzechy wykładamy na blachę i wstawiamy do nagrzanego do 150 stopni piekarnika na około 15 minut. Wyciągamy i odstawimy do ostygnięcia.

Z cukru robimy karmel. Do garnka dodajemy trochę cukru. Kiedy zacznie brązowieć, dodajemy kolejne porcje. Karmel powinien być lekko brązowy. Unikaj zbyt mocnego koloru brązu bo wtedy karmel staje się gorzki.
Gotowy karmel wylej na matę silikonową lub papier do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia, po czym połam na mniejsze kawałki

Orzeszki laskowe, migdały oraz karmel umieść a malakserze i mieszaj do powstania jednolitej masy
Jeżeli pasta jest zbyt zbita, możesz dodać olej z pestek winogron.
Pralinę przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci, najlepiej w lodówce.

View Comments

  • Ӏ like the valuable info you provide in your artiϲles.
    I will bookmark youｒ blog and checқ аgain hеre
    regularly. I am quite certain I'lⅼ learn many new stuff right
    heгe! Best of lᥙck foг the next!

  • Pyszności - to po pierwsze. Po drugie, całość prezentuje się wspaniale. Naprawdę jestem pod ogromnym wrażeniem. Aż zatęskniłem do okresu świątecznego :)

  • Uѕually I Ԁоn't learn article ᧐n blogs, howevеr I ᴡish
    t᧐ sɑy that this writе-սⲣ vｅry pressured me t᧐ check oᥙt and do іt!
    Yߋur writing taste һas been surprised me. Tһank ｙou, quite nice post.

    Feel free to surf to mʏ webpage; casino

  • This is very interesting, You are a very skilled blogger.
    I have joined your rss feed and look forward to seeking more of your wonderful post.
    Also, I've shared your site in my social networks!

  • Gorąco polecam ten przepis na keks jako doskonałą propozycję na świąteczny deser. Można go przygotować z wyprzedzeniem, aby cieszyć się nim przez cały okres świąt. Jestem pewien, że będzie to prawdziwy hit wśród gości i bliskich.

    Nie mogę się doczekać kolejnych świąt, aby ponownie upiec ten wspaniały keks. Ten przepis na pewno pozostanie w mojej rodzinie i będzie często używany na świąteczne okazje.

  • I am really delighted to read this web site posts which contains lots of valuable information, thanks for providing these information.

  • Does your site have a contact page? I'm having a tough time locating it but, I'd like to shoot you
    an email. I've got some creative ideas for your blog you might be
    interested in hearing. Either way, great blog and I look forward
    to seeing it grow over time.

  • This is a great tip especially to those fresh to the blogosphere.
    Simple but very accurate info… Thanks for sharing this one.
    A must read post!

    • 1 2 3
Leave a Comment